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肉类批发价格上涨 商务部称将适时投放中央储备冷冻肉

   日期:2019-08-30     来源:?#26412;?#26202;报    浏览:665    
   本报讯  昨天下午,商务部召开例行新闻发布会。发布会上,商务部新闻发言人高峰表示,当前国内猪肉市场供应总体是有保障的,商务部将密切跟踪市场的动态,会同相关部门适时投放中央储备冷冻猪肉和牛羊肉,增加肉类市场的供应。
 
  高峰表示,商务部还将进行指导,促进产销衔接,畅通肉类供应渠道。此外,商务部还按照市场化的原则,继续扩大猪肉的进口,确保国内猪肉供应稳定。“总之,我们将综?#40092;?#31574;确保国内肉类市场供应稳定。”
 
  据商务部监测,上周(8月19日至25日)全国肉类批发价格不同幅度上涨,其中猪肉、牛肉、羊肉批发价格分别上涨8.8%、1.4%和0.7%。
 
  解读
 
  猪肉价格为何上涨? 走势如何?
 
  商务部数据显示:8月19日至25日,猪肉批发价格为每公斤31.77元,涨幅为8.8%。当前猪肉价格为何上涨?未来价格走势如何?记者采访了农业农村部相关负责人和有关专家。
 
  ?#29992;?#22269;进口的影响微乎其微
 
  有人担心,猪肉价格上涨,是不是受中美经贸摩擦等外部不确定性因素影响?
 
  “?#29992;?#22269;进口的猪肉,对我国猪肉市场供应影响微乎其微。当前猪肉价格上涨与中美经贸摩擦无关。” 农业农村部畜牧兽医局监测信息处处长辛国昌说。从总量上看,10年来,我国猪肉进口量总体呈增加趋势,但主要起到供需余缺调节作用,进口猪肉占国内猪肉产量的比重不超过3%,猪肉供应以国内生产为主。
 
  从进口区域看,主要进口来源国较多。数据显示,2016—2018年,我国?#29992;?#22269;进口猪肉分别占国内猪肉产量的0.4%、0.3%和0.16%。
 
  “当前猪肉价格上涨,是受国内市场供给偏紧影响。”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥介绍:受非洲猪瘟疫情影响,国内生猪存栏量和能繁母猪存栏量下降。
 
  从母猪怀?#23567;?#20180;猪出生,到育肥猪出栏需约10个月。从去年8月初开始,我国发生非洲猪瘟疫情,据农业农村部监测的400个县能繁母猪存?#29976;?#25454;显示:从去年10月开始,能繁母猪存栏同比降幅达到5.9%,超过5%的预警线。随后降幅逐月扩大,今年6?#36335;?#21516;比降幅达26.7%。
 
  目前非洲猪瘟防控整体良好
 
  农业农村部数据显示?#33322;?#24180;以来,疫情发生势?#35775;?#26174;减缓。截至目前,已及时处置非洲猪瘟疫情153起,扑杀生猪119万头。除4?#36335;?#22806;,其他月度新发疫情均保持在个位数。截至8月28日,8?#36335;?#26032;发疫情3起。除云南、四川、湖北外,目前其他省份的疫区已全部按规定解除封锁,生猪生产和运销秩序逐步?#25351;矗?#29482;肉市场总体稳定。
 
  “为了?#34892;?#25511;制疫情发展,农业农村部会同各地各部门全面落实防控措施,果断处置突发疫情,全链条风险得到?#34892;?#31649;控。”辛国昌?#25285;?#30044;禽产品的生产、运输、屠宰、加工到最后的消费,各?#26041;?#37117;有针对性的防控?#22270;?#31649;措施。各地坚持监测排查和日报告制度,全面禁止直接使用餐厨废弃物喂猪,强化调运监管,实行生猪运输车辆备?#31119;?#20005;格车辆清洗消毒,落实屠宰?#26041;?#38750;洲猪瘟自检和驻场官方兽医制度。
 
  “考虑到猪瘟疫情的影响,未来一段时间,市场供需存在一定缺口。”交通银行金融研究中心首席研究员唐建伟分析道。
 
  按照国务院部署,各有关部门和地方政府已出台多项?#34892;?#20030;措,继续加强对非洲猪瘟防控的同时,在增加供给上下功夫,稳定猪价。
 
  生猪生产将逐步?#25351;?/div>
 
  辛国昌?#25285;?#20999;实落实生猪生产扶持政策,对调出大县的规模猪场开展临时性生产救助,加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放进度,尽快将补助资金兑现到养殖场(户)。针对养?#31216;?#19994;的资金难题,加强信贷担保支持,落实种猪场和大型规模养殖场贷款贴息政策。
 
  “更重要的是,加快产业转型升级,构建标准化生产体系,提升养?#31216;?#19994;的生产经营能力、抵御风险能力。”辛国昌说。目前,各级政府正在创建生猪标准化示?#20923;。?#24182;鼓励和支持有条件的小农户稳步扩大规模,实现产业向规模适度、生产集约、管理先进的方向发展。在流通?#26041;冢?#35201;优化区域调配。“盘活存量,要在区域调运上做文章。”李国祥介绍:主销区可主动对接主产区,建立稳定产销链条?#36824;?#21169;相关主体,完善冷链体?#21040;?#35774;。
 
  辛国昌介绍:各地稳定生猪生产,做好各类畜产品供给,多渠道满足消费需求。通过政策引导和生产扶持,预计明年生猪生产将逐步?#25351;矗?#29983;猪价格将逐步回落。
 
  据人民日报
 
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